MEZZANINE MAKERS — drink for yourself — Hong Kong–born craft mixers
0.0% non-alcoholic / 250ml麻辣薑汽水 Spicy Ginger Soda
香港産ジンジャー、唐辛子、花椒を使用した、Mezzanine Makersオリジナルレシピ。痺れる刺激とスパイス感が波のように広がりながらも、過度に主張しすぎない絶妙なバランス。甘酸っぱい骨格が全体を支え、驚くほど飲みやすく仕上げています。そのままでも、スピリッツと合わせても楽しめます。
An original recipe by Mezzanine Makers with local ginger, chili and peppercorn to spice things up for you. The layers of numbness and spiciness comes in waves, assured but not overpowering. The sweet and sour backbone makes it blisteringly drinkable, on its own or with your favourite spirits.
0.0% non-alcoholic / 250ml金牌湯力水 Extra Herbal Tonic Water
Mezzanine Makersを代表するハーバルトニックを、さらに力強く仕上げた一本。象徴的な苦味とスパイス感が余韻として長く続きます。通常より多くのゲンチアナルートと厳選したスパイスを使用。そのままでも、スピリッツと合わせても楽しめる設計です。
Fortified version of our signature Herbal Tonic Water with iconic bitterness and dominant spiciness that persist on your palate. Made with extra dose of gentian roots and refined mix of spices, perfect as is, or with your favourite spirits.
0.0% non-alcoholic / 250ml肥仔水 Fat Boy Cola
「Fat Boy」は、繁栄や幸福の象徴。Fat Boy Colaは、ライチ紅茶と天然スパイスを使用して仕上げたクラフトコーラです。香港のクラシックなローカルカルチャーをベースに、香港の老舗茶餐廳「Tai-On」との協業によって再解釈しました。
Fat Boy's symbolize prosperity and joy. Fat Boy Cola is brewed from lychee red tea and a blend of natural spices. Based on an old school Hong Kong staple, re-invented and re-imagined in partnership with Tai-On, a heritage Cha Chaan Teng diner in Hong Kong.
0.0% non-alcoholic / 250ml草本湯力水 Herbal Tonic Water
中国原産ゲンチアナルート由来の印象的なハーバルビターと、香港産香水レモンのミントのように爽やかな香りを組み合わせた、香港らしさを表現するトニックウォーター。キニーネを使用せずに設計されたこのユニークな一本は、ジン、ウォッカ、さらにはコーヒーとのペアリングにも適しています。
Infused with the distinctive herbal bitterness of Chinese gentian root and the unique minty fragrance from the locally-farmed perfume lemon, Mezzanine Makers' herbal tonic water reinvents the classic mixer with the essence of Hong Kong. This extraordinary quinine-free elixir is formulated to pair with your favourite gin, vodka and coffee.
0.0% non-alcoholic / 250ml龍井湯力茶 Dragon Well Tea Tonic
名高い龍井茶を使用した、実験的アプローチのトニックウォーター。中国茶とハーブ由来のほろ苦さに、ほのかな土っぽさと温かみのあるニュアンスを重ねています。スパイス感のあるスピリッツとの相性を意識して設計されており、そのままでも楽しめる味わいです。
Our experimental take on tonic water featuring the renowned Dragon Well green tea. This exceptional mixer strikes a delicate balance of bittersweet notes from a combo of Chinese tea and herbs with subtle earthy undertones, crafted to enhance the warm spices of your favourite spirits or equally delightful on its own.
0.0% non-alcoholic / 250ml茉莉湯力水 Jasmine Tonic Water
低糖設計で丁寧にバランスを整えたトニックウォーター。複雑なフローラルアロマが心地よく広がり、飲み疲れしない軽やかな味わいに仕上げています。フローラル系ジンとの相性を想定して設計されており、繊細さと上品さを感じられる一本です。
This meticulously balanced low-sugar tonic highlights complex floral flavors that refresh without overwhelming the palate. Designed specifically to complement floral gins, Jasmine Tonic Water is perfect for those seeking an easy-drinking yet elegant tonic that brings lightness and refinement to every sip.
0.0% non-alcoholic / 250ml威檸湯力水 Salted Lime Tonic
香港のクラシックな味わいへのオマージュとして生まれた一本。香港郊外で栽培された香港産コブミカンを使用し、柑橘の爽やかさと塩味のある旨味を重ねています。カルダモンとゲンチアナルートが、奥行きのあるほのかなスパイス感と苦味を加えています。エスプレッソやメスカルとのペアリングにもおすすめです。
An ode to classic Hong Kong flavor, our Salted Lime Tonic is carefully crafted using locally grown kaffir lime from the outskirt of Hong Kong. This unique tonic features crisp citrus and savoury notes, with gentle hints of cardamom and gentian root adding subtle spice and bitterness in the background. Pairs well with espresso and Mezcal.
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5% ABVの商品は、20歳以上の方のみ閲覧いただけます。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
5% abv / 330ml閣樓汽水酒 - 檸檬茉莉花茶 Tipsy Soda - Lemon Jasmine Tea
茶葉を丸ごと使ったジャスミンティーにフレッシュレモン果汁を合わせ、清らかなジャスミンの⾹りと⻑く続く余韻を引き⽴てました。まるでアイスレモンティーのように軽やかに楽しめて、ほんのり 5％の微かな酔い⼼地が広がります。
5% abv / 330ml閣樓汽水酒 - 岩鹽柑桔 Tipsy Soda - Salted Calamansi
100％フレッシュカラマンシー果汁に岩塩をひとさじ加えた、⽢酸っぱさにほのかな塩味がアクセントのRTDカクテルです。柑橘系ソーダのように爽やかに楽しめて、5％の程よいアルコール感が⼼地よく広がります。
5% abv / 330ml閣樓汽水酒 - 酸沙可樂 Tipsy Soda - Sour Cola
スパイスのブレンドとキリッとした酸味で、⾹港で⼈気のサワーコーラキャンディの味わいを再現しました。⼦供の頃に⾷べた⽢酸っぱいコーラグミを思い出させる懐かしのフレーバーです。
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FAQ
Q. アルコールは入っていますか？
A. ノンアルコールタイプのトニックウォーター商品と、アルコール入り(5%)の商品がございます。商品詳細をご確認ください。
Q. どのように飲んだら良いですか？
A. ジンやスピリッツと割って飲むだけでなく、焼酎やメスカルのようなスモーキーな香りと力強い味わいのアルコールとの相性も良いです。また、そのままノンアルカクテルとしてもお楽しみいただけます。
Q. エスプレッソトニックには、どの商品が合いますか？
A. 草本湯力水 Herbal Tonic Waterと金牌湯力水 Extra Herbal Tonic Waterがオススメです。
Q. どのような料理に合いますか？
A. スパイス料理や揚げ物、焼き物など幅広い食事に合い料理の味を引き立てます。
Q. どこで購入できますか？
A. オンラインストアまたは上記の取扱店へお問い合わせください。
Q. 卸売は可能ですか？
A. WHOLESALEをご覧ください
香港発のスペシャリティクラフトソーダ、Mezzanine Makers (メザニンメイカーズ)は、自然由来の素材を使って大胆なフレーバーを生み出し、好奇心旺盛に既存の価値観を軽々と乗り越え、日常の飲み物を再発明します。
Specialty craft sodas made in Hong Kong, Mezzanine Makers boldly reimagine beverages. Using natural ingredients, they create daring flavors with a curious spirit that transcends conventional values.
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